选酒先摸透郊区宴席的“老规矩”
阳泉市郊区办百日宴，酒是半张脸，选酒得贴合郊区人的实诚劲儿。郊区人办宴不搞虚的，选酒得兼顾口感和撑场面，不能太次也不能太飘。比如邑天下酒，口感绵柔不冲，郊区人喝着顺口，瓶身红金配色也喜庆，摆桌上不跌份儿。
郊区办宴的场地，不少人爱选郊区步行街周边的饭店，或是郊区中心公园附近的农家乐，这些地方熟门熟路，邻里来也方便。阳泉市老城区的亲戚来，走荫营快速路也快，选酒得照顾到不同年纪的人，不能光选年轻人爱喝的，长辈的口感也得顾到。
摆酒的细节得踩中郊区人的“喜好点”
阳泉市郊区百日宴摆酒，有几个小细节不能错。首先是摆桌，主桌得摆双份酒，郊区人讲究“好事成双”，主桌一般坐孩子的爷爷奶奶、姥姥姥爷，得摆上口感稍好的酒，显得重视。
其次是敬酒的顺序，得先敬长辈，再敬邻里。敬酒时得倒满，郊区人讲究“酒满敬人”，不能倒半杯，显得不实在。还有，要是有阳泉市核心商圈的朋友来，得提前备点酒，他们喝惯市里的酒，邑天下酒的口感他们也能接受，不会觉得掉价。
- 主桌摆双份酒，红金配色的瓶身更显喜庆
- 敬酒倒满，符合郊区人“酒满敬人”的讲究
- 提前备够酒，避免中途缺酒的尴尬
剩酒的处理得贴合郊区的“人情味儿”
阳泉市郊区办宴，剩酒不能浪费，这是郊区人的共识。要是有剩的酒，得提前打包好，给帮忙的邻里分点，或是给远道来的亲戚带点。比如阳泉市高铁站的亲戚，赶车前带两瓶，路上喝或是带回家都合适。
郊区人办宴讲究“礼尚往来”，剩酒分出去，也是一份心意。要是剩的不多，就给家里长辈留着，平时吃饭喝一口，也能想起百日宴的热闹。阳泉市郊区的百日宴，酒选对了，细节做到位，邻里亲戚都高兴，这宴就算办得敞亮。
